Difficulté: 

Ingrédients: 

- Cuisses de poulet

- Huile d'olive

- Ail

- Jus de citron

- Curcuma, chili ou autres épices

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Réalisation: 

1. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail, le jus de citron, le curcuma, chili ou autres épices.

2. Badigeonnez les cuisses de poulet du précédent mélange. Salez, poivrez.

3. Déposez les cuisses de poulet dans les bocaux et bien les serrer.

4. Répartissez le mélange restant dans chaque bocal.

5. Fermez les bocaux et procédez à la stérilisation à 100°C pendant 2h30.

Bon appétit !